مسقعة الباذنجان بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور

أعدت الطاهية المتميزة مها شعراوي، مسقعة الباذنجان بالبشاميل على طريقتها السهلة والمبتكرة خصيصاً لمطبخ سيدتي، حضريها وشاركينا رأيك.

اقرئي ايضاً : طريقة عمل مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

 

المقادير

- الباذنجان : 2 حبة (متوسط الحجم، مقطع ومقلي)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الزيت النباتي : قليل (لقلي اللحم المفروم والبصل)
- ملح : رشّة
- بهار مشكل : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- صلصة طماطم : ملعقتان كبيرتان
- ماء ساخن : 750 ملليلتر
- صلصة البشاميل : 4 اكواب
- جبن التشيدر : نصف كوب
- جبن البارميزان : نصف كوب

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

مقادير مسقعة الباذنجان بالبشاميل
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ